- Симпозиум Design Inn в Аделаиде собирает ведущих директоров из ведущих гостиничных групп Сиднея для изучения инновационных ресторанных и гостиничных опытов.
- Джейсон Уильямс из House Made Hospitality преобразует Sofitel Sydney Wentworth с разнообразными заведениями, сочетая утонченное очарование и экспериментальную кухню.
- Liquid & Larder Джеймса Брэйди представляет Лотти — яркое заведение на крыше, подчеркивающее современные мексиканские вкусы, и бар Юлий, излучающий европейскую утонченность.
- В симпозиуме обсуждается влияние ИИ на дизайн отелей, включающее мнения экспертов отрасли, таких как Джули Окерби и Стивен Касселс.
- Фокус на устойчивом развитии проявляется через инициативы, такие как ReLove, которая использует гостиничную мебель для семей, нуждающихся в помощи, демонстрируя приверженность социальному воздействию.
- Сессии также исследуют возможности адаптивного повторного использования, в частности, преобразования офисов в отели, формируя городской ландшафт.
- Мероприятие подчеркивает важную роль человеческой связи в развивающихся нарративах гостиничного дизайна.
В Аделаиде царит волна творческого гения, когда ведущие директора из лучших гостиничных групп Сиднея собираются на симпозиум Design Inn. На фоне утонченного декора Hilton Adelaide лидеры отрасли представят свои художественные стратегии по созданию незабываемых ресторанных и гостиничных опытов, которые будут резонировать как среди местных жителей, так и среди путешественников со всего мира.
В стремлении к кулинарному совершенству House Made Hospitality и Liquid & Larder устанавливают новые стандарты с их революционными проектами. Джейсон Уильямс, visionary соучредитель House Made Hospitality, переопределяет ресторанный пейзаж в Sofitel Sydney Wentworth. Введение четырех различных заведений предлагает что-то для каждого вкуса: Ресторан Тильда сочетает утонченное очарование с австралийскими настроениями, в то время как Бар Тильда очаровывает гостей ню-джазом и коктейлями, вдохновленными ностальгией. Delta Rue предлагает гармоничное сочетание вьетнамской и французской кухни, а крыша Wentworth Bar с террасой на все сезоны становится воплощением элегантного отдыха.
Тем временем, Джеймс Брэйди, мастер-практик Liquid & Larder, преобразил гостиничную сцену Сиднея с такими заведениями, как Bistecca и The Gidley. Его последний проект, в партнерстве с отелем Eve, предлагает Лотти — яркий ресторан на крыше и Мескальерию, где современные мексиканские вкусы взлетают, и Бар Юлий, бар в европейском стиле, который захватывает суть интимной утонченности.
Эти инновационные кулинарные предприятия не только удовлетворяют голод; они представляют собой более глубокий, более сложный танец между дизайном, культурой и технологией. Симпозиум этого года намерен обсудить многоаспектное влияние ИИ на дизайн отелей. Пока технологии стремительно развиваются, будет ли это катализатором для революционных инноваций, или это лишит человечности, определяющей гостиничное дело? Уважаемые спикеры из сфер дизайна и технологий, такие как Джули Окерби из Meli Studio и Стивен Касселс из Neuron, будут бороться с этим важным вопросом.
Больше, чем просто эстетические обновления, устойчивое развитие и социальное воздействие оставляют свой след в отрасли с инициативами, такими как ReLove. Эта некоммерческая организация, возглавляемая Реном Фернандо и Беном Стаммером, сотрудничает с отелями, чтобы отвлекать качественную мебель от отходов к семьям в кризисе. Их значительное выступление подчеркивает, как продуманные обновления могут способствовать положительным изменениям для сообществ, окружающей среды и самой отрасли.
Когда день переходит в вечер, симпозиум будет исследовать сложности адаптивного повторного использования, предоставляя экспертные мнения о преобразованиях офисов в отели. Этот дискурс обещает раскрыть возможности, которые заключаются в переработке городских ландшафтов.
Симпозиум, являясь чем-то большим, чем просто собранием, представляет собой смелое заявление о развивающемся нарративе гостиничного бизнеса. Это свидетельство той видения, которое формирует пространства, питающие как тело, так и душу. Пока эти лидеры исследуют новые территории, они напоминают нам, что в сердце каждого грандиозного дизайна лежит сила человеческой связи.
Освобождение Творчества: Новая Эпоха Гостиничного Дизайна на Симпозиуме Design Inn в Аделаиде
Будущее гостиничного дизайна: инновации, тренды и устойчивость
Симпозиум Design Inn в Аделаиде — это не просто встреча экспертов; это слияние революционных идей, которые должны изменить гостиничную отрасль. Ведущие директора из элитных гостиничных групп Сиднея, таких как House Made Hospitality и Liquid & Larder, находятся на переднем крае этой трансформации. Их последние проекты демонстрируют сочетание кулинарного искусства и инновационного дизайна, с целью создания уникального и запоминающегося опыта для гостей.
Появляющиеся Тренды в Гостиничном Бизнесе
1. Мультисенсорные Опытности:
Гостиничные пространства все чаще создаются для того, чтобы задействовать все чувства. Заведения Джейсона Уильямса в Sofitel Sydney Wentworth, такие как Ресторан Тильда и Бар Тильда, предназначены не только для дегустации, но и для погружения гостей в визуальные и звуковые наслаждения через утонченный декор и ню-джаз.
2. Культурное Слияние в Питании:
Пересечение различных кулинарных традиций, таких как вьетнамская и французская на Delta Rue, отражает растущую тенденцию глобальных вкусов. Это слияние не только радует вкусовые рецепторы, но и рассказывает историю культурного соединения, привлекающего как местных жителей, так и международных посетителей.
3. Устойчивые Дизайнерские Практики:
Устойчивость больше не является опцией. Включение инициатив, таких как ReLove, в программу этого года подчеркивает приверженность отрасли сохранению окружающей среды. Используя повторное использование мебели и сокращая отходы, гостиничный сектор движется в сторону экологически чистых практик.
4. Адаптивное Повторное Использование и Городское Обновление:
По мере эволюции городов возникает необходимость в повторном использовании существующих объектов. Симпозиум будет исследовать преобразование офисов в отели, представляя возможности для вдохновения нового жизненного начала в городских ландшафтах, что является ключевой тенденцией устойчивого городского развития.
ИИ в Гостиничном Бизнесе: Друг или Враг?
Роль ИИ в гостиничном бизнесе — горячая тема. Хотя технологии могут оптимизировать операции и повышать уровень обслуживания гостей, возникает беспокойство о потере человеческого прикосновения, которое определяет гостиничный бизнес. Эксперты, такие как Джули Окерби и Стивен Касселс, будут углубляться в эту тонкую грань, исследуя, как ИИ может дополнить, а не заменить человеческие взаимодействия.
Как Интегрировать Эти Тренды в Ваш Бизнес
— Примите Рассказ в Дизайне: Внедрите культурные элементы и местные истории в нарратив вашего заведения для создания более увлекательного опыта.
— Придавайте Устойчивость Первостепенное Значение: Включите экологически чистые материалы и практики. Сотрудничайте с такими организациями, как ReLove, чтобы гарантировать, что ваши усилия по обновлению имеют положительное социальное воздействие.
— Разумно Используйте Технологии: Используйте ИИ для улучшения, а не замены взаимодействий с клиентами. Рассмотрите возможность цифровых консьерж-сервисов, которые предсказывают и отвечают на нужды гостей без упоминания.
Прогноз Рынка и Инсайты Отрасли
Тенденция Растущего Гостиничного Сектора
Глобальный рынок роскошного гостиничного бизнеса, как ожидается, достигнет 115 миллиардов долларов США к 2025 году, что обусловлено спросом на уникальные и индивидуальные впечатления (источник: Grand View Research). Упор на дизайн, культурный опыт и устойчивое развитие останется ключевым.
Рекомендации
— Будьте в Курсе: Регулярно посещайте симпозиумы и семинары отрасли, чтобы быть в курсе последних трендов и инноваций.
— Сосредоточьтесь на Человеческих Связях: Независимо от того, насколько развиты технологии, суть гостиничного дела — это человеческая связь. Обучайте персонал предоставлять персонализированное и сопереживающее обслуживание.
— Сотрудничайте для Инноваций: Сотрудничайте с другими отраслями, такими как технологические компании, для совместного создания новых решений по улучшению впечатлений гостей.
Для получения дополнительных сведений о трендах и инновациях в гостиничном бизнесе посетите Forbes или Grand View Research. Эти платформы предлагают множество информации о рыночных прогнозах и трендах в отрасли.
В заключение, по мере того как гостиничная отрасль развивается, будет важно найти баланс между инновациями и личным подходом, устойчивостью и дизайном, традициями и технологическими достижениями, обеспечивая как питание тела, так и души.